{"id":25958820,"date":"2024-04-15T15:35:00","date_gmt":"2024-04-15T13:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/isla-travel.de\/?p=25958820"},"modified":"2024-08-27T09:59:25","modified_gmt":"2024-08-27T07:59:25","slug":"mallorcinsk-sommerbrise-nyd-den-forfriskende-granizado-de-almendras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/mallorca-magazin\/sommerbrise-mallorcas-geniessen-sie-das-erfrischende-granizado-de-almendras\/","title":{"rendered":"Mallorcas sommerbrise: nyd den forfriskende \"Granizado de Almendras\""},"content":{"rendered":"

P\u00e5 Mallorca byder de lokale sommeren velkommen med en forfriskende drik, der er s\u00e5 typisk, at intet bes\u00f8g p\u00e5 \u00f8en ville v\u00e6re komplet uden den: \"Granizado de Almendras\". Denne popul\u00e6re isdrik er lavet af mallorcinske mandler og er en l\u00e6kker m\u00e5de at k\u00f8le sig ned p\u00e5 p\u00e5 varme dage. I lighed med den popul\u00e6re horchata p\u00e5 det spanske fastland, som traditionelt er lavet af tigern\u00f8dder, giver den mallorcinske version et unikt lokalt twist ved at bruge \u00e6gte mandler. Den er ofte perfekt sammen med et stykke gat\u00f3, en lokal mandelkage, som supplerer granitaens smag p\u00e5 vidunderlig vis. Bes\u00f8g lokale caf\u00e9er eller isbarer p\u00e5 Mallorca for selv at opleve denne velsmagende drik. Eller lav den derhjemme og f\u00e5 en bid af den mallorcinske sommer ind i dit k\u00f8kken.<\/p>\n\n\n\n

En smag af Mallorca<\/h2>\n\n\n\n

Den traditionelle fremstilling af \"Granizado de Almendras\" understreger mandlens kulturelle betydning p\u00e5 Mallorca. Denne drik er ikke kun en favorit p\u00e5 grund af sin smag, men ogs\u00e5 p\u00e5 grund af sine forfriskende egenskaber.<\/p>\n\n\n\n

\"Granizado de Almendras\" er en forfriskende afveksling for alle, der gerne vil nyde smagen af Mallorca. Denne traditionelle isdrik, som minder om en slushie i sin konsistens, er hovedsageligt lavet af mallorcinske mandler og minder om den valencianske horchata. Mens horchata er lavet af tigern\u00f8dder og serveres i flydende form, er granizado kendetegnet ved sin halvfrosne konsistens.<\/p>\n\n\n\n

Du kan opleve denne lokale specialitet p\u00e5 mange caf\u00e9er og isbarer p\u00e5 \u00f8en, ofte serveret i \"horchater\u00edas\", som har specialiseret sig i denne og lignende drikke. Selvom den traditionelle horchata p\u00e5 fastlandet er lavet af tigern\u00f8dder, bruger mange caf\u00e9er p\u00e5 Mallorca ogs\u00e5 de ber\u00f8mte lokale mandler, hvilket giver begge typer drikke en umiskendelig l\u00e6kker smag.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Hjemmelavet Granizado de Almendras<\/h2>\n\n\n\n

Opskriften p\u00e5 Granizado de Almendras er enkel og en god m\u00e5de at opleve Mallorcas kulinariske mangfoldighed p\u00e5 derhjemme. Det eneste, du skal bruge, er nogle f\u00e5 ingredienser og lidt t\u00e5lmodighed, da drikken bedst tilberedes natten over i fryseren.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienser: Granizado de Almendras<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 260 g r\u00e5 mandler, uskr\u00e6llede<\/li>\n\n\n\n
  • 60 g ristede mandler<\/li>\n\n\n\n
  • 600 ml vand<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g brun farin<\/li>\n\n\n\n
  • En knivspids kanel<\/li>\n\n\n\n
  • Isterninger<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Forberedelse:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Bring vandet i kog i en gryde, og tils\u00e6t de r\u00e5 mandler, sukker og kanel.<\/li>\n\n\n\n
    2. Tag den af varmen efter et minut, og lad den k\u00f8le af.<\/li>\n\n\n\n
    3. Kom den afk\u00f8lede blanding med de ristede mandler og isterninger i en blender, og bland godt.<\/li>\n\n\n\n
    4. Kom blandingen i en beholder, og s\u00e6t den i fryseren. R\u00f8r rundt efter 30 minutter, og gentag processen efter yderligere 30 minutter.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Det er nemt at lave Granizado de Almendras, men det kr\u00e6ver lidt planl\u00e6gning. Slutresultatet er en l\u00e6kker forfriskende drik, som passer s\u00e6rligt godt til den traditionelle mallorcinske mandelkage.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Er du klar til \u00f8en, men der er stadig lang tid til din ferie? Vi afsl\u00f8rer, hvordan du nemt kan tage et stykke Mallorca med dig hjem.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":25958926,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[2088],"tags":[283,364,365,172,140,366,1477],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-25958820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mallorca-rezepte","tag-delikatessen","tag-eis","tag-eiscreme","tag-essen-auf-mallorca","tag-leben-und-stil","tag-mandeln","tag-sommergetraenke"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25958820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25958820"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25958820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25971714,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25958820\/revisions\/25971714"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25958926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25958820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25958820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25958820"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/da\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=25958820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}