{"id":25973377,"date":"2024-09-05T08:58:25","date_gmt":"2024-09-05T06:58:25","guid":{"rendered":"https:\/\/isla-travel.de\/?p=25973377"},"modified":"2024-09-21T19:08:05","modified_gmt":"2024-09-21T17:08:05","slug":"prometedora-cosecha-2024-los-viticultores-de-mallorca-esperan-excelentes-vinos-tintos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isla-travel.de\/es\/mallorca-magazin\/vielversprechender-jahrgang-2024-mallorcas-winzer-erwarten-exzellente-rotweine\/","title":{"rendered":"Prometedora a\u00f1ada 2024: los viticultores de Mallorca esperan excelentes vinos tintos"},"content":{"rendered":"

Ese aroma est\u00e1 de nuevo en el aire: el olor de las uvas madurando al sol y la promesa de un a\u00f1o vin\u00edcola excepcional. La vendimia ha comenzado en Mallorca y los viticultores de la isla esperan la cosecha de 2024 con una sonrisa de satisfacci\u00f3n. \"Menos es m\u00e1s\", dice Pere Cresp\u00ed de la Bodega Son Cresp\u00ed en Santa Maria del Cam\u00ed. Alude a la sequ\u00eda de los \u00faltimos meses, que ha dado lugar a uvas m\u00e1s peque\u00f1as, pero que promete sabores m\u00e1s intensos, sobre todo para el vino tinto.<\/p>\n\n\n\n

\"Vi\u00f1edos
\u00a9anita-austvika<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Calidad antes que cantidad<\/h2>\n\n\n\n

El hecho de que haya menos uvas no molesta a nadie aqu\u00ed. Al contrario, los viticultores se muestran relajados ante el 20% menos de rendimiento. \"Muchas bodegas a\u00fan tienen vino de a\u00f1os anteriores\", explica Magdalena Mesquida, presidenta de la asociaci\u00f3n Vi de la Terra Mallorca<\/strong>y ve la menor cosecha m\u00e1s como una ventaja. Al fin y al cabo, hay que vaciar las bodegas y los nuevos vinos pueden madurar tranquilamente. Tambi\u00e9n est\u00e1 segura: \"Este ser\u00e1 un buen a\u00f1o para el vino tinto\".<\/p>\n\n\n\n

Las uvas son m\u00e1s peque\u00f1as, m\u00e1s concentradas, casi como si hubieran puesto toda su energ\u00eda en estas pocas bayas. Y eso, queridos lectores, significa una cosa: el sabor es m\u00e1s intenso. Un poco menos de rendimiento, pero m\u00e1s calidad en la copa. Ya podemos esperar con impaciencia la a\u00f1ada 2024.<\/p>\n\n\n\n

Desaf\u00edos planteados por el cambio clim\u00e1tico<\/h2>\n\n\n\n

Pero no todo es tan relajado como parece. \"El cambio clim\u00e1tico nos est\u00e1 causando problemas\", admite Mesquida. Las fuertes lluvias, que pueden verter cientos de litros de agua sobre los vi\u00f1edos en pocas horas, son un peligro real. \u00bfLa soluci\u00f3n? Hacer zanjas entre las vi\u00f1as para drenar el agua m\u00e1s r\u00e1pidamente. As\u00ed de sencillo... o no.<\/p>\n\n\n\n

Mallorca sigue siendo una isla de vinos<\/h2>\n\n\n\n

A pesar de todos los retos, la viticultura est\u00e1 creciendo en la isla. Los vi\u00f1edos de Vi de la Terra Mallorca<\/strong> han crecido hasta un diez por ciento este a\u00f1o, y a mediados de agosto ya se hab\u00edan recogido 900 toneladas de uva, alrededor de una quinta parte de la cosecha prevista. Las regiones con denominaci\u00f3n de origen tambi\u00e9n Binissalem<\/strong> y Pla de Llevant<\/strong> ya han comenzado su vendimia, y Antoni Benn\u00e0ssar, presidente de la D.O. Binissalem, est\u00e1 encantado con la lluvia ca\u00edda en agosto: \"El suelo necesitaba desesperadamente el agua y nos hemos librado del granizo, \u00a1todo un golpe de suerte!\"<\/p>\n\n\n\n

\"Cata
\u00a9unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La a\u00f1ada 2024: una promesa<\/h2>\n\n\n\n

Al final, es lo de siempre: la naturaleza da y los viticultores toman lo que les toca. Pero una cosa es segura: la a\u00f1ada 2024 podr\u00eda ser inolvidable para los amantes del vino tinto. Uvas m\u00e1s peque\u00f1as pero grandes sabores: \u00e9se es el secreto de este a\u00f1o. Una buena raz\u00f3n para empezar a esperar con impaciencia la pr\u00f3xima copa de vino tinto mallorqu\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

isla<\/span> Consejo de lectura:<\/strong><\/p>\n\n\n\n