Qui ne connaît pas le dicton : "Si la vie vous donne des citrons, faites-en de la limonade". Sur Majorque c'est plus facile à dire qu'à faire, car ici, les citrons poussent à presque tous les coins de rue. De nombreux habitants ont même leurs propres citronniers dans leur jardin. Mais en Allemagne, en Autriche, en Suisse ou n'importe où ailleurs, vous ne devez pas renoncer à ce plaisir rafraîchissant : Dans la plupart des supermarchés, vous trouverez des Citrons bioLes fruits et les légumes sont des fruits et des légumes qui se prêtent parfaitement à la préparation d'une limonade maison.
Le sirop de citron parfait pour les journées chaudes
Pour avoir toujours une limonade rafraîchissante à portée de main, il est recommandé de Sirop de citron de la boisson. Ce concentré peut être conservé au réfrigérateur et rapidement infusé avec de l'eau minérale fraîche - idéal pour affronter la prochaine vague de chaleur. Ce sirop est très facile à préparer avec peu d'ingrédients, et surtout, vous pouvez l'agrémenter à votre guise d'herbes fraîches telles que Menthe ou Mélisse citronnée affiner.
Ingrédients pour le sirop de citron
- Au moins 10 citrons bio (vous devriez obtenir environ 500 ml de jus)
- 350 g de sucre brun (utiliser plus ou moins selon les goûts)
- 500 ml d'eau
Ustensiles nécessaires :
- Râpe de cuisine
- Presse-citron
- Tamis
- Bouteille stérile
Étapes de préparation d'un sirop parfait
- Lavez et pressez les citrons : Commencez par laver soigneusement les citrons et pressez le jus. Râpez un peu de zeste de citron, mais veillez à n'utiliser que la partie jaune, car la couche blanche en dessous a un goût amer.
- Préparer le sirop : Versez l'eau et le sucre dans une casserole et remuez bien le mélange. Ajoutez ensuite le jus et le zeste de citron et faites chauffer le tout à haute température jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Filtrer et mettre en bouteille : Passez le liquide au tamis pour éliminer le zeste de citron. Versez le sirop dans une bouteille stérile, de préférence à l'aide d'un entonnoir. Une fois que la bouteille a refroidi, mettez-la au réfrigérateur. Le sirop se conservera ainsi pendant au moins un mois - s'il n'a pas été bu avant !
Préparer une limonade rafraîchissante
Pour déguster votre limonade maison, il vous suffit de verser un peu de sirop dans un verre, d'y ajouter des glaçons et de verser de l'eau minérale froide. Pour une touche spéciale, vous pouvez placer une rondelle de citron sur le bord du verre et ajouter à la boisson des herbes fraîches telles que Menthe ou Mélisse citronnée pour décorer. Non seulement cela apporte une fraîcheur supplémentaire, mais c'est également très joli !
Savourez votre limonade - à la paille !
Il ne vous reste plus qu'à vous mettre à la paille et à profiter de l'eau rafraîchissante. Limonade au citronVous pouvez également préparer une boisson au citron avec des ingrédients simples. Cette boisson n'est pas seulement parfaite pour les chaudes journées d'été, c'est aussi une excellente façon de profiter pleinement du soleil et du goût du citron frais.
isla Suggestion de lecture :
0 commentaires