{"id":25958820,"date":"2024-04-15T15:35:00","date_gmt":"2024-04-15T13:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/isla-travel.de\/?p=25958820"},"modified":"2024-08-27T09:59:25","modified_gmt":"2024-08-27T07:59:25","slug":"brise-dete-de-majorque-profitez-du-rafraichissant-granizado-de-almendras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/mallorca-magazin\/sommerbrise-mallorcas-geniessen-sie-das-erfrischende-granizado-de-almendras\/","title":{"rendered":"Brise estivale de Majorque : profitez du rafra\u00eechissant \"Granizado de Almendras"},"content":{"rendered":"

\u00c0 Majorque, les habitants accueillent l'\u00e9t\u00e9 avec une boisson rafra\u00eechissante si typique qu'aucune visite de l'\u00eele ne serait compl\u00e8te sans elle : le \"Granizado de Almendras\". Cette boisson glac\u00e9e tr\u00e8s populaire est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir d'amandes de Majorque et offre un d\u00e9licieux rafra\u00eechissement lors des journ\u00e9es chaudes. Tout comme la horchata, tr\u00e8s populaire en Espagne continentale et traditionnellement fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de souchet, la variante majorquine offre une tournure locale unique gr\u00e2ce \u00e0 l'utilisation de v\u00e9ritables amandes. Parfaitement combin\u00e9e, elle est souvent accompagn\u00e9e d'un morceau de gat\u00f3, un g\u00e2teau local aux amandes, qui compl\u00e8te \u00e0 merveille le go\u00fbt du granita. Rendez-vous dans des caf\u00e9s ou des glaciers locaux \u00e0 Majorque pour d\u00e9couvrir vous-m\u00eame cette boisson savoureuse. Ou pr\u00e9parez-la chez vous et faites entrer un peu de l'\u00e9t\u00e9 majorquin dans votre cuisine.<\/p>\n\n\n\n

Un go\u00fbt de Majorque<\/h2>\n\n\n\n

La fabrication traditionnelle du \"Granizado de Almendras\" souligne l'importance culturelle des amandes \u00e0 Majorque. Cette boisson est non seulement une favorite pour son go\u00fbt, mais aussi pour ses propri\u00e9t\u00e9s rafra\u00eechissantes.<\/p>\n\n\n\n

Le \"Granizado de Almendras\" offre un changement rafra\u00eechissant pour tous ceux qui veulent profiter de l'ambiance de Majorque. Cette boisson glac\u00e9e traditionnelle, dont la texture rappelle celle d'une slushie, est principalement fabriqu\u00e9e \u00e0 partir d'amandes de Majorque et ressemble \u00e0 la horchata valencienne. Alors que la horchata est obtenue \u00e0 partir d'amandes de terre et est servie sous forme liquide, le granizado se distingue par sa consistance semi-glac\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez d\u00e9couvrir cette sp\u00e9cialit\u00e9 locale dans de nombreux caf\u00e9s et glaciers de l'\u00eele, souvent servie dans des \"horchater\u00edas\" sp\u00e9cialis\u00e9es dans cette boisson et d'autres boissons similaires. Bien que la horchata traditionnelle soit fabriqu\u00e9e sur le continent \u00e0 partir de souchet, de nombreux caf\u00e9s de Majorque utilisent \u00e9galement les fameuses amandes locales, ce qui donne \u00e0 ces deux types de boissons un go\u00fbt d\u00e9licieux et unique.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Granizado de Almendras fait maison<\/h2>\n\n\n\n

La recette du Granizado de Almendras est simple et constitue une excellente fa\u00e7on de d\u00e9couvrir la diversit\u00e9 culinaire de Majorque \u00e0 la maison. Pour la pr\u00e9parer, il vous suffit de quelques ingr\u00e9dients et d'un peu de patience, car il est pr\u00e9f\u00e9rable de pr\u00e9parer la boisson pendant la nuit au cong\u00e9lateur.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients : Granizado de Almendras<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 260 g d'amandes crues, non mond\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
  • 60 g d'amandes grill\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
  • 600 ml d'eau<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g de sucre brun<\/li>\n\n\n\n
  • Une pinc\u00e9e de cannelle<\/li>\n\n\n\n
  • Gla\u00e7ons<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration :<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez des amandes crues, du sucre et de la cannelle.<\/li>\n\n\n\n
    2. Apr\u00e8s une minute, retirez du feu et laissez refroidir.<\/li>\n\n\n\n
    3. Mettez le m\u00e9lange refroidi dans un mixeur avec les amandes grill\u00e9es et les gla\u00e7ons et m\u00e9langez bien.<\/li>\n\n\n\n
    4. Transf\u00e9rez le m\u00e9lange dans un r\u00e9cipient et placez-le au cong\u00e9lateur. Remuez au bout de 30 minutes et r\u00e9p\u00e9tez l'op\u00e9ration au bout de 30 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      La pr\u00e9paration du Granizado de Almendras est un processus simple, mais qui n\u00e9cessite un peu de planification. Le r\u00e9sultat final est une boisson d\u00e9licieusement rafra\u00eechissante qui se marie particuli\u00e8rement bien avec le traditionnel g\u00e2teau aux amandes de Majorque.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Vous \u00eates pr\u00eat pour l'\u00eele mais les vacances sont encore loin ? Nous vous expliquons comment vous pouvez facilement ramener un peu de Majorque chez vous.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":25958926,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[2088],"tags":[283,364,365,172,140,366,1477],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-25958820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mallorca-rezepte","tag-delikatessen","tag-eis","tag-eiscreme","tag-essen-auf-mallorca","tag-leben-und-stil","tag-mandeln","tag-sommergetraenke"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25958820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25958820"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25958820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25971714,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25958820\/revisions\/25971714"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25958926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25958820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25958820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25958820"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=25958820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}