{"id":25982069,"date":"2025-01-13T13:20:52","date_gmt":"2025-01-13T12:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/isla-travel.de\/?p=25982069"},"modified":"2025-01-13T13:20:57","modified_gmt":"2025-01-13T12:20:57","slug":"lor-liquide-de-majorque-devient-plus-cher-les-prix-de-lhuile-dolive-augmentent-de-nouveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isla-travel.de\/fr\/mallorca-magazin\/mallorcas-fluessiges-gold-wird-teurer-olivenoelpreise-steigen-wieder\/","title":{"rendered":"L'or liquide de Majorque devient plus cher : les prix de l'huile d'olive repartent \u00e0 la hausse"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s une ann\u00e9e de baisse des prix, l'huile d'olive fait son retour en 2025 - malheureusement pas sur les listes de souhaits des consommateurs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En d\u00e9cembre encore, nombreux \u00e9taient ceux qui esp\u00e9raient une stabilit\u00e9, voire une baisse des prix de l'or liquide. Mais ensuite, l'absence de pluie en Andalousie et en Estr\u00e9madure a contrari\u00e9 les agriculteurs et les consommateurs que nous sommes. La r\u00e9colte est rest\u00e9e maigre, les prix ont augment\u00e9 - et nous nous demandons s'il n'est pas temps de ressortir le bon vieux beurre du r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n

\"Bouteille
\u00a9Dimitri Karastelev<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L'\u00e9volution des prix : du haut au bas et vice-versa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

D\u00e9but 2024, un litre d'huile d'olive co\u00fbtait environ neuf euros - un choc pour tous ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent faire leur tapenade eux-m\u00eames. Mais le march\u00e9 s'est calm\u00e9 et, juste avant la fin de l'ann\u00e9e, le prix a gliss\u00e9 \u00e0 moins de 3,50 euros. Certains r\u00eavaient m\u00eame de trois euros le litre. Mais 2025 nous montre que les r\u00eaves restent souvent ce qu'ils sont : Des r\u00eaves.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant, la vari\u00e9t\u00e9 Virgen co\u00fbte \u00e0 nouveau 3,98 euros, la vari\u00e9t\u00e9 Extra Virgen est \u00e0 4,25 euros. Encore moins cher ? C'est peine perdue. Et ce n'est que le d\u00e9but, si l'on en croit les connaisseurs du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Majorque : beaucoup de soleil, peu de p\u00e9trole<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Alors que l'Andalousie et l'Estr\u00e9madure se plaignent d'olives plus petites et plus s\u00e8ches, Majorque se bat contre un probl\u00e8me encore plus important : les olives ? Quelles olives ? L'\u00eele a annonc\u00e9 une chute de la r\u00e9colte de plus de 78 pour cent pour 2024. Ceux qui ont encore une bouteille d'huile majorquine dans leur armoire devraient donc la garder pr\u00e9cieusement - elle pourrait bient\u00f4t devenir plus pr\u00e9cieuse que le champagne.<\/p>\n\n\n\n

Qu'est-ce qui rend les prix encore plus chers ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le seul dieu du temps ne suffit pas comme coupable. Depuis le d\u00e9but de l'ann\u00e9e, le taux de TVA r\u00e9duit est pass\u00e9 de deux \u00e0 quatre pour cent. Un petit chiffre qui p\u00e8se doublement dans la balance au supermarch\u00e9. Le fait que les co\u00fbts de production continuent d'augmenter pour les agriculteurs n'aide \u00e9videmment pas non plus.<\/p>\n\n\n\n

Un regard sur l'avenir : p\u00e9riode de vaches maigres pour les oliviers<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les agriculteurs envisagent avec inqui\u00e9tude la prochaine r\u00e9colte. Les arbres sont affaiblis, sensibles aux maladies et produisent moins de fruits. Cela signifie que m\u00eame en 2025, il sera difficile de remplir les \u00e9tag\u00e8res d'huile abordable.<\/p>\n\n\n\n

Conseils aux consommateurs : Acheter malin<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

M\u00eame si les prix grimpent, personne ne doit renoncer \u00e0 l'huile d'olive - du moins pas si l'on planifie intelligemment :<\/p>\n\n\n\n