{"id":25978513,"date":"2024-11-24T06:00:00","date_gmt":"2024-11-24T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/isla-travel.de\/?p=25978513"},"modified":"2024-11-25T20:38:26","modified_gmt":"2024-11-25T19:38:26","slug":"la-raccolta-delle-olive-a-maiorca-e-alle-porte-di-un-anno-che-cambia-lisola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isla-travel.de\/it\/mallorca-magazin\/mallorcas-olivenernte-am-abgrund-ein-jahr-das-die-insel-veraendert\/","title":{"rendered":"La raccolta delle olive di Maiorca \u00e8 alle porte: un anno che ha cambiato l'isola"},"content":{"rendered":"

A prima vista, l'autunno a Maiorca pu\u00f2 sembrare un verde lussureggiante, ma uno sguardo pi\u00f9 attento agli ulivi rivela che manca qualcosa: il frutto. Se l'anno scorso c'erano ancora lunghe code di auto davanti ai tafones, i frantoi dell'isola, oggi c'\u00e8 un vuoto che si sente. L'elisir d'oro di Maiorca, l'olio d'oliva, sembra difficile da raccogliere quest'anno. E la crisi sta colpendo duramente l'isola.<\/p>\n\n\n\n

\"Olive
\u00a9Tabea Schimpf<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un drastico crollo all'orizzonte<\/h2>\n\n\n\n

Non ci sono ancora cifre ufficiali, ma le voci dei frantoi sono inequivocabili. \"Gli olivicoltori venivano con circa 500 chili, ora ne portano a malapena pi\u00f9 di 100\", spiega un portavoce di Tafona Son Pujol a Santa Margalida. In alcune zone, il calo \u00e8 superiore al 60%. Una cifra che incombe sul patrimonio agricolo dell'isola come una nuvola scura.<\/p>\n\n\n\n

Responsabile? La siccit\u00e0 e un piccolo avversario<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mentre l'estate a Maiorca ha nuovamente battuto i record di mancanza di precipitazioni, la siccit\u00e0 ha fatto molto di pi\u00f9 che seccare il terreno. Ha fornito il terreno di coltura perfetto per la mosca dell'olivo, un nemico poco appariscente ma tanto pi\u00f9 distruttivo per gli olivicoltori. \"La mosca pianta le sue larve nella polpa del frutto e distrugge l'oliva dall'interno\", si lamenta Juan Bernat, un agricoltore di Caimari, il comune noto per i suoi rigogliosi uliveti.<\/p>\n\n\n\n

L'olio d'oliva rimane un bene di lusso<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Per i consumatori, ci\u00f2 significa che i prezzi dell'autentico olio di Maiorca continueranno a salire. \u00c8 gi\u00e0 considerato uno degli oli d'oliva pi\u00f9 costosi della Spagna, un prodotto per intenditori e aficionados. In futuro, sar\u00e0 ancora pi\u00f9 raro ed esclusivo sugli scaffali dei supermercati.<\/p>\n\n\n\n

Spagna: Punti luminosi nonostante gli anni di crisi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ma la tragedia non \u00e8 nazionale: dopo due anni disastrosi, la produzione di olio d'oliva in Spagna \u00e8 aumentata del 48%, raggiungendo 1,26 milioni di tonnellate. Questa cifra sembra impressionante, ma \u00e8 ancora inferiore alla media quinquennale di 1,44 milioni di tonnellate. Le riserve sono quasi esaurite, quindi un drastico calo dei prezzi \u00e8 fuori discussione.<\/p>\n\n\n\n

Un'isola lotta per il suo patrimonio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gli uliveti di Maiorca sono pi\u00f9 che semplici terreni agricoli: sono il cuore dell'isola. \"Gli alberi raccontano le storie di generazioni\", dice Bernat. Ma queste storie rischiano di essere messe a tacere dai cambiamenti climatici e dalle mutate condizioni. Ci\u00f2 che rimane \u00e8 una richiesta di sostegno, sia attraverso un'agricoltura innovativa che con misure mirate contro i parassiti e le condizioni climatiche estreme.<\/p>\n\n\n\n

Un autunno agrodolce<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Quest'autunno sar\u00e0 ricordato da molti maiorchini, non per il profumo delle olive appena spremute, ma per le tavole vuote e per la domanda su quanto a lungo l'isola potr\u00e0 ancora conservare le sue tradizioni. Ma in mezzo a tanta tristezza, rimane una scintilla di speranza. Forse le poche gocce d'olio di quest'anno sono pi\u00f9 preziose che mai, non solo per il palato, ma anche per l'anima.<\/p>\n\n\n\n

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