{"id":25982069,"date":"2025-01-13T13:20:52","date_gmt":"2025-01-13T12:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/isla-travel.de\/?p=25982069"},"modified":"2025-01-13T13:20:57","modified_gmt":"2025-01-13T12:20:57","slug":"loro-liquido-di-mallorca-diventa-piu-costoso-i-prezzi-dellolio-doliva-aumentano-di-nuovo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isla-travel.de\/it\/mallorca-magazin\/mallorcas-fluessiges-gold-wird-teurer-olivenoelpreise-steigen-wieder\/","title":{"rendered":"L'oro liquido di Maiorca diventa pi\u00f9 caro: i prezzi dell'olio d'oliva tornano a salire"},"content":{"rendered":"

Dopo un anno di crisi dei prezzi, l'olio d'oliva sta tornando in auge nel 2025, purtroppo non nella lista dei desideri dei consumatori.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A dicembre, molti speravano ancora in una stabilit\u00e0 o addirittura in un calo dei prezzi dell'oro liquido. Ma poi la mancanza di pioggia in Andalusia e in Estremadura ha messo i bastoni tra le ruote agli agricoltori e a noi consumatori. Il raccolto \u00e8 rimasto scarso, i prezzi sono aumentati e ci siamo chiesti se fosse giunto il momento di tirare fuori dal frigo il buon vecchio burro.<\/p>\n\n\n\n

\"Bottiglia
Dimitri Karastelev<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L'andamento dei prezzi: dai massimi ai minimi e viceversa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

All'inizio del 2024, un litro di olio d'oliva costava circa nove euro - uno shock per chi preferisce preparare la propria tapenade. Tuttavia, il mercato si \u00e8 calmato e poco prima della fine dell'anno il prezzo \u00e8 sceso sotto i 3,50 euro. Alcuni sognavano addirittura i tre euro al litro. Ma il 2025 ci dimostra che spesso i sogni rimangono tali: Sogni.<\/p>\n\n\n\n

Ora la variet\u00e0 Virgen costa di nuovo 3,98 euro, Extra Virgen 4,25 euro. Ancora pi\u00f9 conveniente? Non c'\u00e8 possibilit\u00e0. E questo \u00e8 solo l'inizio, se si crede agli esperti di mercato.<\/p>\n\n\n\n

Maiorca: tanto sole, poco petrolio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mentre l'Andalusia e l'Estremadura si lamentano delle olive pi\u00f9 piccole e pi\u00f9 secche, Maiorca \u00e8 alle prese con un problema ancora pi\u00f9 grande: le olive? Quali olive? L'isola ha segnalato un calo del raccolto di oltre il 78% per il 2024. Quindi, se avete ancora una bottiglia di olio di Maiorca nella vostra credenza, dovreste custodirla con cura: potrebbe presto diventare pi\u00f9 preziosa dello champagne.<\/p>\n\n\n\n

Cosa rende i prezzi ancora pi\u00f9 cari?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La colpa non \u00e8 solo del dio meteo. Dall'inizio dell'anno, l'aliquota IVA ridotta \u00e8 stata portata dal due al quattro per cento. Una piccola cifra che ha un doppio impatto nei supermercati. Naturalmente, anche il fatto che i costi di produzione per gli agricoltori continuino ad aumentare non aiuta.<\/p>\n\n\n\n

Uno sguardo al futuro: un periodo di siccit\u00e0 per gli olivi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gli agricoltori sono preoccupati per il prossimo raccolto. Gli alberi sono indeboliti, suscettibili alle malattie e danno meno frutti. Ci\u00f2 significa che nel 2025 sar\u00e0 ancora difficile riempire gli scaffali con olio a prezzi accessibili.<\/p>\n\n\n\n

Consigli per i consumatori: Acquisti intelligenti<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Anche se i prezzi stanno salendo, nessuno deve fare a meno dell'olio d'oliva, almeno non se si pianifica in modo intelligente:<\/p>\n\n\n\n