РЕСУРС "Репортажи - Лица Майорки - Откройте для себя Майорку - Наслаждайтесь Майоркой".
Миндаль цветет вечно
Майорка, 19 октября 2018 г.
Мигель Анхель Бенито - единственный парфюмер Майорки. Его творения очаровывали прежде всего туристов, но сегодня его ароматы, масла и кремы популярны и среди местных жителей.
ТЕКСТ редакция isla (bk)
ФОТО Гуннар Кнехтель
Вероника Бенито надела на работу шапочку, перчатки и лабораторный халат. Она стоит в лаборатории и обрабатывает маленькие тонкие стеклянные бутылочки на белом столе перед ней. Рядом с ними на стеклянной тарелке лежат влажные цветы светлых оттенков.
Теперь пальцами она кладет по одному цветку на каждое открытое горлышко бутылки, аккуратно расправляет пять лепестков, а затем осторожно вдавливает цветок в бутылку с помощью длинной тупой пластиковой палочки.
Как только они погружаются в прозрачную жидкость, они раскрываются, кажутся бесконечно нежными и очаровывают. "Каждый парфюм - это собранный вручную привет любви", - говорит отец Вероники Мигель Анхель Бенито.
Это главное изображение
Flor d'Ametler, миндальный цветок, - это название единственного парфюма, произведенного на Майорке. Его визитной карточкой является настоящий цветок, который плавает в каждом флаконе. Бернат Валлори придумал эту идею более 70 лет назад. Основатель парфюмерной фабрики был химиком и хотел предложить туристам особый сувенир, соответствующий тогдашнему имиджу острова.
Майорка считалась местом тоски для романтиков. Изначально постеры украшали не пляжи и море, а цветущие ветви миндаля. Такое восприятие было характерно и для княжеской пары Грасии и Ренье из Монако, которые провели на острове свой медовый месяц в 1956 году. Валлори, безусловно, сам был романтиком, потому что, как объясняет Мигель Анхель, "идея пришла к нему во время прогулки под цветущими миндальными деревьями, они, должно быть, опьянили его".
Бабушки Валлори были для нее примером для подражания. Они создавали свою собственную воду из роз и цветов апельсина. В каждом поместье раньше была небольшая винокурня. Семья Бенито выкупила бренд у основателя 40 лет назад. Сегодня они производят три парфюма недалеко от Пальмы. В них аромат цветка миндаля сочетается с различными отдушками: Классический аромат пахнет сладко и легко, Fresc (Свежесть) имеет цитрусовые ноты, а Desig (Желание) - древесно-ароматический запах.
Есть и другая линия продукции, которая продается под маркой Tot Herba: Натуральная косметика и эфирные масла с миндальным маслом и травами с острова. Для Мигеля Анхеля Бенито очень важно, чтобы как можно больше ингредиентов выращивалось на Майорке. В соответствии со своей жизненной философией, он обеспечивает производство энергией от собственных солнечных батарей, нанимает на работу людей с ограниченными возможностями и продает свою продукцию только на острове. Эколог так же не заинтересован в длинных транспортных маршрутах, как и в крупномасштабном производстве. "Когда речь идет о количестве, остров не может конкурировать с другими, - говорит он, - мы можем набрать очки только качеством". Любовь Бенито к своей родине чувствуется, когда вы посещаете небольшую фабрику. "На Майорке произрастает более 100 сортов миндаля, - говорит он, - и мы должны сохранить это богатство". На острове миндальные деревья считаются реликвией.
Старые добрые времена, когда сельское хозяйство еще было прибыльным. Не все цветы обладают сильным ароматом; большинство деревьев были посажены для выращивания миндаля, а некоторые - еще и как источник древесины. "Чем больше солнечных часов получают цветы, тем слаще они пахнут, - объясняет Бенито, - но деревья также нуждаются в небольшом стрессе".
Сегодня Бенито беспокоится о своих деревьях, некоторые из которых погибли из-за продолжительной засухи и бактерии огневка - смертельного заболевания растений, бушующего уже несколько лет. Теперь он ищет новые, устойчивые сорта. Посещение плантаций за городом позволяет понять, о чем говорит Бенито. Многие деревья находятся в полном цвету и кажутся усыпанными нежно-розовым или белым сахаром, что привлекает пчел и других насекомых. Но между ними есть и голые деревья, без цветов и листьев. Лишь темные шершавые ветви тянутся к небу. Бенито надеется на маленькие саженцы, растущие между ними. "Это новые сорта", - говорит он, - "посмотрим, выдержат ли они". Во время цветения в феврале парфюмер посещает плантацию каждое утро, чтобы не пропустить нужный момент. Он посадил разные сорта, чтобы миндальные деревья не цвели одновременно. Это дает Бенито и его сотрудникам время, чтобы собрать и сохранить цветки в спирте. Делать это нужно в один и тот же день, поскольку цветы быстро вянут.
Сегодня Бенито беспокоится о своих миндальных деревьях.
Запах острова
Свежесорванные цветы освобождают от цветочных стеблей и помещают в большие стеклянные бутылки, где они выдерживаются в спиртовой смеси до пяти лет. Бутылки хранятся в небольшом каменном бункере на краю плантации. Бенито отпирает ржавую железную дверь и входит в прохладное подземное помещение. Здесь пахнет спиртом и немного медом. На одной стене - полка с тремя досками. Все они заставлены бутылками. Бенито берет одну, снимает пластиковую крышку и слегка поворачивает ее. Тысячи цветков начинают шевелиться. "Теперь, - говорит он и приближает свой нос к горлышку бутылки. Он закрывает глаза и глубоко вдыхает. Это запах его острова.
Что вы думаете к статье: Миндаль цветет вечно?
Мы приглашаем вас поделиться своими мыслями, впечатлениями и собственным опытом в разделе комментариев.
Нашли ли вы в новостях и историях Майорки свои собственные воспоминания, познакомились ли с интересными персонажами или у вас есть собственный опыт, которым вы хотели бы поделиться с нами?
Делитесь впечатлениями, пробуждайте любопытство или выражайте свой энтузиазм - каждый обмен мнениями здесь обогащает нашу общую страсть к этому очаровательному острову.
Аренда автомобиля забронируйте билеты на следующий отпуск
Всего один клик, и вы можете выбрать из широкого ассортимента наших выбранные и рекомендованные партнеры по прокату автомобилей.
0 Комментариев