Чтобы вернуть землю к жизни, органический виноградарь из деревни Калонже следует принципам японского микробиолога Масанобу Фукуобы. Метод отмеченного наградами ученого, который впоследствии посвятил себя выращиванию риса в качестве фермера, основан на убеждении, что природа способна поддерживать и восстанавливать себя сама. Она не нуждается в людях. Природа регулирует чуму с помощью разнообразия. Корни, черви и муравьи разрыхляют почву лучше любого плуга.
Экскурсия с гидом по бодеге и винограднику стоит того, чтобы ее увидеть. Затем вы попробуете вкус белых, розовых и красных вин в оригинальных залах. К ним прилагаются сыр, крекеры, оливки, хлеб, оливковое масло и виноград. Вы узнаете истории, скрывающиеся за этикетками бутылок, исторические факты об острове и кое-что о стране и ее жителях.
Время: 2 часа с экскурсией и дегустацией вин (сорта: белое, розовое, красное)
