В 2024 году производство оливок на Балеарских островах столкнется с одной из самых серьезных проблем. По данным Министерства сельского хозяйства Балеарских островов, урожай упал на 78,6 процента по сравнению с предыдущим годом - уровень, превышающий даже самые пессимистичные прогнозы. Поэтому региональное правительство официально объявило о кризисной ситуации, чтобы поддержать фермеров в это трудное время.
Рекордные неурожаи
В этом году на Балеарских островах было собрано всего 1 385 тонн оливок - резкое падение по сравнению с 6 478 тоннами в 2023 г. На Майорке дела обстоят не лучше: на острове было собрано всего 1 331 тонна, что на 78% меньше. Производство оливкового масла также рухнуло: На маслобойнях было произведено 199 725 литров, что на 78,18 процента меньше. Еще более серьезная ситуация сложилась с маринованными оливками. Здесь было переработано всего 330 тонн - почти полное падение на 99,48 процента по сравнению с 63 050 тоннами в прошлом году.
Причины кризиса: изменение климата и заражение вредителями
У этого масштабного кризиса две основные причины: Во-первых, постоянная засуха, которая значительно ограничила поступление воды к оливковым деревьям. Особенно пострадали такие регионы, как горы Трамунтана и окрестности Каймари, которые традиционно считаются оплотом оливковых деревьев. Во-вторых, агрессивное распространение оливковой плодовой мухи. Высокие температуры и отсутствие осадков создали идеальные условия для этого вредителя, который полностью уничтожает мякоть оливок. По мнению экспертов Министерства сельского хозяйства, для многих оливководов такое сочетание оказалось просто непосильным.
Долгосрочное воздействие на потребителей
Кризис окажет значительное влияние на цены. Оливковое масло с Майорки и так является продуктом премиум-класса, а в этом году оно станет еще более редким и дорогим. Цены могут вырасти еще на 20-30 процентов к концу года, согласно прогнозам ассоциации D.O. Oli de Mallorca association. Кроме того, доступность продуктов в супермаркетах и деликатесах может быть сильно ограничена. Это также повлияет на местную индустрию общественного питания, которая в значительной степени зависит от использования региональных продуктов.
Как правительство хочет помочь
В настоящее время правительство Балеарских островов изучает вопрос о финансовой поддержке, предусмотренной директивами ЕС в связи со стихийными бедствиями. Особенно страдают небольшие фермерские хозяйства, которым, возможно, придется отказаться от производства без помощи. Помимо финансовой помощи, основное внимание уделяется инвестициям в современные ирригационные системы и экологически безопасную борьбу с вредителями. Цель - сделать оливковые деревья более устойчивыми к засухе и вредителям. Кроме того, правительство планирует активнее продвигать пострадавшие регионы, рекламируя местную продукцию на международных рынках и направляя туризм в районы выращивания. Важную роль в этом может сыграть "Рута де ла Олива" - туристический проект, сочетающий пешие прогулки и дегустационные туры.
Традиции под давлением
Производство оливок на Майорке имеет давние традиции. Особенно в горах Трамунтана, где расположено множество старинных оливковых рощ, выращивание оливок считается неотъемлемой частью региональной идентичности. Но без принятия эффективных мер эта традиция может оказаться под угрозой. "У нас не только экономический кризис, но и культурный вызов", - подчеркивают местные историки. "Выращивание оливок было частью майоркинской идентичности на протяжении веков, и мы должны сделать все возможное, чтобы сохранить ее".
Взгляд в будущее: надежда на инновации
Несмотря на драматическую ситуацию, надежда остается: новые методы исследований, улучшенная борьба с вредителями и инновационные ирригационные системы могут помочь обеспечить безопасность выращивания в долгосрочной перспективе. Поощрение органического земледелия, которое предпочитает более устойчивые сорта, также может стать шагом в правильном направлении. Также обсуждается вопрос о продлении государственных субсидий на выращивание старых, устойчивых сортов.
Оливковое масло Майорки остается уникальным
Несмотря на все трудности, оливковое масло Майорки остается символом качества и подлинности. Местные производители надеются, что даже в трудные времена потребители будут ценить и поддерживать важность региональных продуктов.
остров Совет по чтению:
0 Комментариев