RESSURS "Reportage - Mallorcas ansikten - Upptäck Mallorca - Njut av Mallorca"
Mandelblommor för evigheten
Mallorca, 19 oktober 2018
Miguel Ángel Benito är Mallorcas enda parfymör. Förr var det framför allt turisterna som förtrollades av hans kreationer, men idag är hans dofter, oljor och krämer populära även bland lokalbefolkningen.
TEXT isla-redaktionen (bk)
FOTO Gunnar Knechtel
Verónica Benito bär mössa, handskar och labbrock på jobbet. Hon står i laboratoriet och hanterar små, smala glasflaskor som står på ett vitt bord framför henne. Bredvid dem, på en glasplatta, ligger ljusa, våta blommor.
Med hjälp av fingrarna placerar hon nu en blomma på varje öppen flaskhals, sprider försiktigt ut de fem kronbladen och trycker sedan försiktigt ner blomman i flaskan med hjälp av en lång trubbig plastpinne.
Så snart de sänks ned i den transparenta vätskan vecklar de ut sig, framstår som oändligt skira och förtrollande. "Varje parfym är en handplockad kärlekshälsning", säger Verónicas far Miguel Ángel Benito.
Detta är den utvalda bilden
Flor d'Ametler, mandelblomma, är namnet på den enda parfym som tillverkas på Mallorca. Dess varumärke är den äkta blomman som flyter i varje flaska. Bernat Vallori kom på idén för mer än 70 år sedan. Grundaren av parfymfabriken var kemist och ville erbjuda turisterna en speciell souvenir som stämde överens med öns image på den tiden.
Mallorca ansågs vara en plats för romantikens längtan. Till en början var det inte stränder och hav som prydde affischerna, utan blommande mandelgrenar. Denna uppfattning präglades också av fursteparet Gracia och Rainier av Monaco, som tillbringade sin smekmånad på ön 1956. Vallori var säkert själv en romantiker, för som Miguel Ángel förklarar: "Idén kom till honom när han gick under blommande mandelträd, de måste ha berusat honom."
Valloris mormödrar var hennes förebilder. De skapade sitt eget vatten av rosor och apelsinblommor. Varje egendom brukade ha ett litet destilleri. Familjen Benito köpte varumärket av grundaren för 40 år sedan. Idag tillverkar de tre parfymer i närheten av Palma. De kombinerar doften av mandelblomma med olika dofter: Den klassiska doften doftar sött och lätt, Fresc (Fresh) har en citruston och Desig (Desire) doftar träigt och aromatiskt.
Det finns också en annan produktlinje som marknadsförs under varumärket Tot Herba: Naturkosmetik och eteriska oljor, med mandelolja och örter från ön. För Miguel Ángel Benito är det viktigt att så många ingredienser som möjligt odlas på Mallorca. I enlighet med sin livsfilosofi driver han manufakturen med energi från egna solpaneler, anställer personer med funktionsnedsättning och säljer bara sina produkter på ön. Miljökämpen är lika ointresserad av långa transportsträckor som av storskalig produktion. "När det gäller kvantitet kan ön inte konkurrera med andra", säger han, "vi kan bara ta poäng på kvalitet." Benitos kärlek till sitt hemland är påtaglig när man besöker den lilla fabriken. "Mallorca har mer än 100 olika sorters mandlar", säger han, "vi måste bevara denna rikedom." På ön betraktas mandelträden som en relik från
den gamla goda tiden, då jordbruket fortfarande var lönsamt. Det är inte alla blommor som doftar intensivt; de flesta träden planterades för mandelproduktion, vissa också som vedkälla. "Ju fler soltimmar blommorna får, desto sötare doftar de", förklarar Benito, "men träden behöver också lite väderstress."
I dag oroar sig Benito för sina träd, varav några har dött på grund av den långvariga torkan och brandbakterien, en dödlig växtsjukdom som har härjat i flera år. Nu letar han efter nya, motståndskraftiga sorter. Ett besök på plantagerna utanför staden gör det tydligt vad Benito talar om. Många träd står i full blom och ser ut att vara täckta av mjukt rosa eller vitt socker som lockar till sig bin och andra insekter. Men det finns också kala träd däremellan, utan blommor eller blad. Endast mörka, grova grenar sträcker sig mot himlen. Benitos hopp ligger i de små plantorna som växer mellan dem. "Det här är nya sorter", säger han, "vi får se om de håller." Vid blomningen i februari besöker parfymören plantagen varje morgon för att inte missa rätt ögonblick. Han har planterat olika sorter så att inte alla mandelträd ska blomma samtidigt. Detta ger Benito och hans anställda tid att skörda och konservera blommorna i alkohol. Detta måste göras samma dag, eftersom blommorna vissnar snabbt.
Idag är Benito orolig för sina mandelträd
Doften av ön
Nyplockade befrias de från blomstjälkarna och placeras i stora, lökformade glasflaskor där de flyter i en alkoholblandning i upp till fem år. Flaskorna förvaras i en liten stenbunker i utkanten av plantagen. Benito låser upp den rostiga järndörren och går in i det svala, underjordiska rummet. Det luktar alkohol och lite honung. På ena väggen finns en hylla med tre brädor. Alla är fulla av flaskor. Benito tar tag i en, tar av plastlocket och vrider lite på den. Tusentals blommor börjar röra på sig. "Nu", säger han och för näsan nära flaskans hals. Han sluter ögonen och andas in djupt. Det är lukten av hans ö.
Vad tycker du om till artikeln: Mandelblommor för evigheten?
Vi inbjuder dig att dela med dig av dina tankar, intryck och egna erfarenheter i kommentarsfältet.
Har du hittat dina egna minnen i Mallorcas nyheter och berättelser, träffat fascinerande karaktärer eller har du egna erfarenheter som du vill dela med dig av till oss?
Dela med dig av dina intryck, väck nyfikenhet eller uttryck din entusiasm - varje utbyte här är en berikning av vår gemensamma passion för denna förtrollande ö.
Hyrbil boka för din nästa semester
Bara ett klick och du kan välja bland ett brett urval av våra utvalda och rekommenderade biluthyrningspartners tillgängliga.
0 kommentarer