Rosmarin - doften av sol, hav och en ö som är helt dedikerad till bra liv har ägnat sig åt den. På Mallorca är den här lilla busken en del av allt: oavsett om det är på vandringar i Serra de Tramuntanai krukorna på lokalt kök eller till och med i Medicinskt skåp. För rosmarin är mer än bara en ingrediens - det är symbolen för ren, oförfalskad medelhavssmak.
Vild tillväxt och medelhavsprakt
Om du tar en promenad genom Tramuntana kommer du att stöta på det - rosmarin så långt ögat kan se. På våren exploderar den bokstavligen i färg. blåvioletta blommoroch dess doft sveper försiktigt över kullarna. Det finns få saker som är vackrare än att ta ett djupt andetag och njuta av Frisk, kryddig luft medan solen försiktigt skiner på de karga sluttningarna.
Och det bästa av allt? Rosmarin växer här helt på egen hand. Det behövs inte mycket - bara lite sol, lite vatten och en hel del mallorkinskt lugn. Precis som människorna här.
En integrerad del av det mallorkinska köket
Naturligtvis kan rosmarinen i Kök bör inte saknas. I de små byarna runt Palma finns det knappt en maträtt utan denna ört. Lammstek med färsk rosmarin? En klassiker. Eller skulle du föredra Tumbetden typiska grönsaksgrytan på ön, smaksatt med en aning rosmarin? Helt enkelt himmelskt. Och när rosmarinkvistarna läggs på grillen sprider sig den förtrollande doften genom trädgården och får dig att vilja ha mer.
Rosmarin som en mångsysslare i medicinskåpet
Rosmarin är inte bara en kulinarisk stjärna på ön. I århundraden har den använts i byarna som en Medicinalväxt uppskattad. Ett te för magbesvär eller ett Bad med rosmarin efter en lång dag i solen - örten har en fast plats i medicinskåpet på Mallorca. Dess vitaliserande egenskaper gör den till en perfekt följeslagare, oavsett om det är i form av olja eller tinktur.
Rosmarin för skönhet
Under de senaste åren har rosmarin också använts i Naturkosmetika har blivit en favorit. Den som strosar runt i de små, fina butikerna på Mallorca kommer att hitta Tonic för hårkrämer och Krämerberikad med aktiva ingredienser från rosmarin. En touch av Mallorca som skämmer bort huden och stärker håret.
Mallorca och rosmarin: en oumbärlig duo
På Mallorca hittar du rosmarin i varje gathörn - i trädgårdarna, på marknaderna och i krukorna. Det är den väldoftande ambassadörer på denna ö som med varje andetag påminner dig om att livet här är lite ljusare och soligare. Så ta på dig vandringskängorna och fördjupa dig i rosmarinens värld - du kommer att se: Mallorca luktar alltid lite av denna makalösa ört.
0 kommentarer