Vem har inte hört talesättet: "När livet ger dig citroner, gör lemonad av dem." På Mallorca Detta är lättare sagt än gjort, eftersom citroner växer i nästan varje hörn här. Många lokalbor har till och med egna citronträd i trädgården. Men även i Tyskland, Österrike, Schweiz eller var du nu läser detta behöver du inte gå miste om den uppfriskande smaken: De flesta stormarknader har Ekologiska citronersom är idealiska för hemlagad lemonad.
Den perfekta citronsirapen för varma dagar
Det rekommenderas så att du alltid har en uppfriskande lemonad till hands, Citronsirap att göra. Koncentratet kan förvaras i kylskåpet och smaksätts snabbt med kylt mineralvatten - perfekt för att klara nästa värmebölja. Med bara några få ingredienser är den här sirapen mycket enkel att tillaga, och det bästa är att du kan smaksätta den med färska örter som Mint eller Citronmeliss förädla.
Ingredienser till citronsirapen
- Minst 10 ekologiska citroner (ca 500 ml juice bör produceras)
- 350 g farinsocker (använd mer eller mindre beroende på smak)
- 500 ml vatten
Nödvändiga redskap:
- Rivjärn för kök
- Citronpress
- Sikt
- Steril flaska
Beredningssteg för den perfekta sirapen
- Tvätta och pressa citronerna: Börja med att tvätta citronerna ordentligt och pressa ur saften. Riv av lite av citronskalet, men se till att du bara använder den gula delen eftersom det vita lagret under smakar bittert.
- Gör sirap: Lägg vattnet och sockret i en kastrull och rör om blandningen väl. Tillsätt sedan citronsaft och citronskal och värm upp allt på hög värme tills sockret är helt upplöst.
- Sila och tappa upp på flaska: Passera vätskan genom en sil för att avlägsna citronskalet. Häll upp sirapen i en steriliserad flaska, gärna med hjälp av en tratt. När flaskan har svalnat ställer du den i kylen. På så sätt håller sig sirapen i minst en månad - om den inte redan är uppdrucken!
Förbered uppfriskande lemonad
För att njuta av din hemlagade lemonad häller du bara lite sirap i ett glas, lägger i isbitar och fyller på med kallt mineralvatten. För en speciell touch kan du lägga till en citronskiva på kanten av glaset och garnera drycken med färska örter som Mint eller Citronmeliss garnering. Detta ger inte bara extra friskhet, utan ser också snyggt ut!
Njut av din lemonad - ta sugröret!
Nu behöver du bara greppa sugröret och njuta av den uppfriskande Lemonadsom du har tillagat själv med enkla ingredienser. Den här drycken är inte bara perfekt för varma sommardagar, utan också ett utmärkt sätt att njuta av solen och smaken av färska citroner till fullo.
isla Lästips:
0 kommentarer