RESSURS "Reportage - Mallorcas ansikten"

Upptagen med att samla in pollen, honung och data

Mallorca, 5 september 2019

Mallorca blir en del av ett internationellt biforskningsprojekt. Ekofinanläggningen Es Fangar nära Felanitx anses vara ett paradis för de små pollinatörerna. Biologen och beteendevetaren Prof. Dr Jürgen Tautz tog sig en titt på det.

TEXT isla-redaktionen (bk)

FOTO Werner Gritzbach

TAGS Bin Ekologisk scen på Mallorca Ekologiskt vin Tyskar på Mallorca Felanitx Naturvård Miljöskydd

Alla isla Rapporter

En kampanj av tyska stormarknader betonade hur viktiga bina är för världen. Några dagar före World Bee Day den 20 maj 2018 tog de bort alla produkter som är beroende av pollinerande insekter från sina hyllor: Inte bara honung saknades, utan även de flesta frukter och grönsaker, kaffe, kakao, choklad och juicer. Till och med fryst pizza saknades: dess deg innehåller solrosolja. Totalt saknades 60 procent av alla produkter.
Jürgen Tautz har länge vetat hur viktiga bina är. "Det som hjälper bina hjälper alla levande varelser, och vi är också inblandade", säger han. Den 69-årige biologen och beteendevetaren har i flera år kämpat för att bevara bina. Nu är han också aktiv på Mallorca.
Ekofinanläggningen Es Fangar nära Felanitx kommer att bli hemvist för en av de cirka hundra internationella forskningsstationer som ingår i hans nya projekt. Han vill ta reda på vad som håller ihop superorganismen bikupan i dess kärna.

"Vi vet väldigt lite om interaktionen sekund för sekund mellan till exempel 50 000 bin, och det är bortom vår fattningsförmåga."
Tekniken ska hjälpa till. I över två år har han och hans team av IT-specialister arbetat med att utrusta binstationerna med samma tekniska standard. Sond och infraröda kameror ska registrera vad som händer i kupan, men mikrochip på binas kroppar ska också ge information. Chipen identifierar enskilda djur med personnummer och födelsedatum, vilket gör det möjligt att dra slutsatser om deras vardagsliv och livslånga utveckling. Big data analyseras vid universitetet i Würzburg, där den sammanställs i realtid. Slutligen kommer data att visualiseras och göras tillgängliga för skolor, museer, föreningar och andra intressegrupper för att sprida kunskap. Det långsiktiga projektet finansieras av Audi Environmental Foundation och Marmeladenfabrik Schwartau Werke.

Ekofincan Es Fangar på Mallorca bör tjäna som en positiv referens i jämförelse med andra platser med mer stressande levnadsförhållanden, till exempel nära stenbrott eller transportföretag, där jorden vibrerar. Jürgen Tautz är också intresserad av en jämförelse med monokulturområden, där blomningsperioden är mycket kort och urvalet av blommor är mycket begränsat. I slutändan vill han ta reda på var gränserna för påfrestningarna går. "Bina tål otroligt mycket", säger han, "och det är också deras problem. Vi vill se hur långt de kan röra sig bort från det naturliga systemet."
Professor emeritus promenerar mellan färgsprakande ängar, fruktodlingar och vidsträckta skogar och betraktar landskapets mångfald. "Här uppfylls alla binas önskningar", säger han.

Vildbiart: Apis mellifera iberica

Europa är hemvist för ett antal vilda biarter samt det västerländska honungsbiet Apis mellifera, som delas in i två underarter: det mörka biet från norra och västra Europa med fem underarter eller raser, och Carinthian bee-gruppen, även känd som Carnica-gruppen. Den härstammar från sydöstra Europa och har sex underarter. Totalt finns det elva biraser på vår kontinent. På Es Fangar hålls två raser, det iberiska honungsbiet (Apis mellifera iberica), som tillhör gruppen mörka bin, och det italienska biet (Apis mellifera ligustica), som tillhör Carnica-gruppen. Tautz kommer att undersöka dessa två honungsbin, inklusive kolonier som lever fritt i skogen. Han räknar också med att hitta regionalt anpassade ekotyper med färgvarianter.

Tautz vill locka svärmarna mer in i skogen, deras egentliga hem. Det beror på att livet i ihåliga träd är mycket hälsosamt för bin. Där finns organismer som oavsiktligt transporteras in i bikuporna av dem och som spelar en viktig roll för samhällenas hälsa. 40 bisamhällen lever på egendomen. De är inte inympade. "Vi behöver inte honungen, vi har fantastisk söt frukt", säger Gabriele Kofler, anställd på fincan. Bina behåller sin honung för egen konsumtion. Det ger dem tillräckligt med immunförsvarsämnen och energi för deras arbete, som att kyla bikakorna på sommaren genom att flaxa med vingarna.
Professor Tautz förväntar sig att projektet ska leda till bättre globalt nätverkande och tillgång till data från andra biodlare. "På så sätt kan vi också hjälpa till att förstå bidödligheten och förbättra situationen", säger han. "Es Fangar bör vara en del av dessa projekt eftersom det är en central plats i Medelhavsområdet." Fincan är också intressant på grund av sitt läge. Medelhavsområdet erbjuder bina andra levnadsvillkor än de i centrala och norra Europa.

Där dör de flesta kolonierna på vintern på grund av kylan, medan sommaren är den kritiska fasen i södra Europa. "Vi kan lära oss mycket där, eftersom det är samma bin", säger Tautz. Och bina kommer inte i kontakt med bekämpningsmedel här, eftersom deras flygradie är mindre än fastighetens storlek. Gabriele Kofler fäster särskild vikt vid detta. 400 hektar står under naturskydd, resten odlas enligt reglerna för ekologiskt jordbruk, till exempel med fruktträdgårdar och vingårdar. Störningar av den naturliga rytmen hålls på ett minimum, klippning sker endast efter fåglarnas häckningssäsong och marken mulchas när växterna har kastat sina frön. När den schweiziska företagarfamiljen Eisenmann förvärvade fincan för 15 år sedan var den helt öde, säger Kofler, och fåren hade ätit upp allt. Nu är den full av liv: Det surrar och brummar överallt, houlor och rapphöns springer över stigarna, röda glador och örnar cirklar runt, sköldpaddor, fasaner och massor av fjärilar lever på egendomen.

Hela egendomen är ekologiskt certifierad. Es Fangar har för närvarande 95 anställda, bina inte inräknade. "De är viktiga arbetare för att vi ska kunna utföra vår uppgift", säger Gabriele Kofler, "de pollinerar och säkerställer därmed goda skördar och en enorm biologisk mångfald."
Fastighetsägarna är frivilliga, liksom biodlarna vid polishögkvarteret i München, flera skolor i Baden-Württemberg och Vorarlberg samt museer i Frankfurt och Cuxhaven. Tautz för också en dialog med intresserade parter i Egypten och Italien. Många biodlare vill stödja hans projekt och samla in data, eftersom bin är populära. "Det finns många intressanta organismer som är värda att skydda, till exempel daggmaskar eller trollsländor", säger Tautz, "men bina för helt enkelt människor samman." (bk)

Guidade turer med besök till
Bikupor i Es Fangar:
se nedan

Bina lämnas med sin honung för egen konsumtion

Prof Dr Jürgen Tautz studerade biologi, fysik och geografi

Jürgen Tautz, född 1949 i närheten av Darmstadt (Heppenheim), studerade biologi, fysik och geografi, doktorerade, specialiserade sig på zoologi och ägnade sig sedan intensivt åt att forska om bin. Han anses vara en ledande internationell biexpert och förmedlar framgångsrikt sina kunskaper till lekmän som fackboksförfattare. Han har fått flera utmärkelser för sitt arbete, bland annat från European Molecular Biology Organisation (EMBO), German Research Foundation (DFG) och Stifterverband für die deutsche Wissenschaft. Fram till sin pensionering innehade Tautz en professur vid Biocentre vid Julius-Maximilians-Universität Würzburg. Sedan 2006 har Jürgen Tautz lett det tvärvetenskapliga projektet HOneyBee Online Studies (HOBOS), som han grundade. Den internetbaserade plattformen för undervisning och lärande gör bearbetade mätdata från ett bisamhälle tillgängliga för alla. Det nya forskningsnätverket är nu en vidareutveckling av HOBOS.

Info
Webbplats Prof Dr Tautz:

webb Projekt uteliggare
webb Es Fangar

← Kreativ verkstad I den sparsamma sfären →

Vad tycker du om till artikeln: Upptagen med att samla in pollen, honung och data?

Vi inbjuder dig att dela med dig av dina tankar, intryck och egna erfarenheter i kommentarsfältet.

Har du hittat dina egna minnen i Mallorcas nyheter och berättelser, träffat fascinerande karaktärer eller har du egna erfarenheter som du vill dela med dig av till oss?

Dela med dig av dina intryck, väck nyfikenhet eller uttryck din entusiasm - varje utbyte här är en berikning av vår gemensamma passion för denna förtrollande ö.