{"id":25982069,"date":"2025-01-13T13:20:52","date_gmt":"2025-01-13T12:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/isla-travel.de\/?p=25982069"},"modified":"2025-01-13T13:20:57","modified_gmt":"2025-01-13T12:20:57","slug":"mallorcas-flytande-guld-blir-dyrare-olivoljepriserna-stiger-igen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isla-travel.de\/sv\/mallorca-magazin\/mallorcas-fluessiges-gold-wird-teurer-olivenoelpreise-steigen-wieder\/","title":{"rendered":"Mallorcas flytande guld blir dyrare: olivoljepriserna stiger igen"},"content":{"rendered":"

Efter ett \u00e5r i prisdalen g\u00f6r olivoljan comeback 2025 - tyv\u00e4rr inte p\u00e5 konsumenternas \u00f6nskelista.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

I december hoppades m\u00e5nga fortfarande p\u00e5 stabila eller till och med sjunkande priser p\u00e5 det flytande guldet. Men s\u00e5 satte bristen p\u00e5 regn i Andalusien och Extremadura k\u00e4ppar i hjulet f\u00f6r b\u00f6nderna och oss konsumenter. Sk\u00f6rden f\u00f6rblev mager, priserna steg - och vi undrade om det inte var dags att plocka fram det gamla goda sm\u00f6ret ur kylen igen.<\/p>\n\n\n\n

\"Flaska
Dimitri Karastelev<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Prisutvecklingen: fr\u00e5n h\u00f6gt till l\u00e5gt och tillbaka igen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

I b\u00f6rjan av 2024 kostade en liter olivolja cirka nio euro - en chock f\u00f6r den som f\u00f6redrar att g\u00f6ra sin egen tapenade. Marknaden lugnade dock ner sig och strax f\u00f6re \u00e5rsskiftet sj\u00f6nk priset till under 3,50 euro. En del dr\u00f6mde till och med om tre euro per liter. Men 2025 visar oss att dr\u00f6mmar ofta f\u00f6rblir just dr\u00f6mmar: Dr\u00f6mmar.<\/p>\n\n\n\n

Nu kostar Virgen-sorten 3,98 euro igen, Extra Virgen \u00e4r 4,25 euro. \u00c4nnu billigare? Inte en chans. Och detta \u00e4r bara b\u00f6rjan, om man ska tro marknadsexperterna.<\/p>\n\n\n\n

Mallorca: mycket sol, lite olja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Medan Andalusien och Extremadura klagar \u00f6ver mindre och torrare oliver, k\u00e4mpar Mallorca med ett \u00e4nnu st\u00f6rre problem: oliver? Vilka oliver? \u00d6n rapporterade en minskning av sk\u00f6rden med mer \u00e4n 78 procent f\u00f6r 2024. S\u00e5 om du fortfarande har en flaska mallorkinsk olja i ditt sk\u00e5p b\u00f6r du vakta den noga - den kan snart bli mer v\u00e4rdefull \u00e4n champagne.<\/p>\n\n\n\n

Vad \u00e4r det som g\u00f6r priserna \u00e4nnu dyrare?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Det r\u00e4cker inte med att skylla p\u00e5 v\u00e4dergudarna. Sedan \u00e5rsskiftet har den reducerade momssatsen h\u00f6jts fr\u00e5n tv\u00e5 till fyra procent. En liten siffra som f\u00e5r dubbelt genomslag i mataff\u00e4ren. Det faktum att produktionskostnaderna f\u00f6r jordbrukarna forts\u00e4tter att stiga hj\u00e4lper naturligtvis inte heller.<\/p>\n\n\n\n

En blick in i framtiden: en torr period f\u00f6r olivtr\u00e4d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Lantbrukarna \u00e4r oroliga f\u00f6r n\u00e4sta sk\u00f6rd. Tr\u00e4den \u00e4r f\u00f6rsvagade, mottagliga f\u00f6r sjukdomar och b\u00e4r mindre frukt. Detta inneb\u00e4r att det fortfarande kommer att vara sv\u00e5rt att fylla hyllorna med prisv\u00e4rd olja 2025.<\/p>\n\n\n\n

Konsumenttips: Smart shopping<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c4ven om priserna stiger beh\u00f6ver ingen klara sig utan olivolja - i alla fall inte om du planerar smart:<\/p>\n\n\n\n