Des fleurs d'amandier pour l'éternité
Verónica Benito porte une charlotte, des gants et une blouse lorsqu'elle travaille. Elle se tient dans le laboratoire et manipule de petits flacons en verre élancés, posés devant elle sur une table blanche. A côté, sur une plaque de verre, se trouvent des fleurs claires et humides.
Avec ses doigts, elle place une fleur sur le goulot ouvert d'une bouteille, déploie délicatement les cinq pétales et enfonce doucement la fleur dans la bouteille à l'aide d'une longue tige en plastique émoussée.
À peine plongés dans le liquide transparent, ils s'épanouissent, semblent infiniment délicats, enchantent. "Chaque parfum est un message d'amour trié sur le volet", explique le père de Verónica, Miguel Ángel Benito.
Voici l'image de contribution
Flor d'Ametler, la fleur d'amandier, est le nom du seul parfum produit à Majorque. Sa marque de fabrique est la véritable fleur qui flotte dans chaque flacon. L'idée est venue à Bernat Vallori il y a plus de 70 ans. Le fondateur de la manufacture de parfums était chimiste et voulait offrir aux touristes un souvenir spécial, en accord avec l'image de l'île à l'époque.
Majorque était considérée comme un lieu de villégiature pour les romantiques. Au début, ce n'étaient pas les plages et la mer qui ornaient les affiches publicitaires, mais les amandiers en fleurs. Cette perception a également marqué le couple princier Gracia et Rainier de Monaco, qui a passé sa lune de miel sur l'île en 1956. Vallori était certainement lui-même un romantique car, comme le raconte Miguel Ángel, "l'idée lui est venue en se promenant sous les amandiers en fleurs, ils ont dû l'enivrer".
Les modèles étaient les grands-mères de Vallori. Elles créaient elles-mêmes leur eau de rose et de fleur d'oranger. Chaque domaine possédait autrefois une petite distillerie. Il y a 40 ans, la famille Benito a racheté la marque à son fondateur. Aujourd'hui, elle produit trois parfums près de Palma. Ils combinent l'arôme de la fleur d'amandier avec différents parfums : Le classique a une odeur douce et légère, Fresc (frais) a une note citronnée et Desig (désir) a une odeur boisée et aromatique.
A cela s'ajoute une autre ligne de produits, commercialisée sous la marque Tot Herba : Cosmétiques naturels et huiles essentielles, avec de l'huile d'amande et des herbes de l'île. Miguel Ángel Benito tient à ce que, dans la mesure du possible, tous les ingrédients poussent à Majorque. Conformément à sa philosophie de vie, il fait fonctionner sa manufacture avec l'énergie de ses propres panneaux solaires, emploie des personnes handicapées et vend ses produits uniquement sur l'île. Les longues distances de transport n'intéressent pas cet écologiste, pas plus que la production à grande échelle. "Quand il s'agit de quantité, l'île ne peut pas rivaliser avec les autres", dit-il, "nous ne pouvons marquer des points qu'avec la qualité". L'amour du pays de Benito se ressent lors de la visite de la petite usine. "Majorque a plus de 100 variétés d'amandes", dit-il, "nous devons préserver cette richesse". Sur l'île, les amandiers sont considérés comme des vestiges de l'époque de l'Empire romain.
le bon vieux temps, quand l'agriculture rapportait. Toutes les fleurs n'ont pas une odeur intense, la plupart des arbres ont été plantés pour la production d'amandes, certains pour fournir du bois. "Plus les fleurs reçoivent d'heures d'ensoleillement, plus elles ont un parfum sucré", explique Benito, "mais les arbres ont aussi besoin d'un peu de stress météorologique".
Aujourd'hui, Benito s'inquiète pour ses amandiers
L'odeur de l'île
Texte : Brigitte Kramer Photos : Gunnar Knechtel
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