Silvester in Spanien – das ist mehr als ein Countdown. Es ist ein Fest voller Rituale, das laut, lebendig und mit einer guten Portion Cava gefeiert wird. Und auf Mallorca bekommt das Ganze eine Extraportion Mittelmeer-Charme. Doch was macht den Jahreswechsel auf der Insel und im ganzen Land so besonders?
Beginnen wir mit der spanischen Antwort auf „Dinner for One“: den zwölf Trauben. Zum Mitternachtsschlag werden sie heruntergeschluckt – eine pro Glockenschlag, versteht sich. Wer es schafft, die Trauben im Rhythmus der Uhr zu essen, dem soll das Glück im neuen Jahr hold sein. Schafft man es nicht? Auch kein Drama – mit etwas Cava perlt das Pech einfach davon.
In Palma trifft man sich auf der Plaça d’Espanya, um die Glockenschläge gemeinsam zu zählen. Doch die wahre Seele des mallorquinischen Silvesters liegt auf den Marktplätzen der Dörfer. Hier, in Orten wie Santanyí, Sóller oder Pollença, kommen Nachbarn zusammen, bringen selbstgepflückte Trauben in kleinen Dosen mit und wünschen sich gegenseitig ein glückliches neues Jahr. Manche schneiden die Trauben vorab in der Mitte durch – eine mallorquinische Abkürzung für „besser sicher als zu spät“.
Nach den Trauben erstrahlt der Himmel in bunten Farben. Während Palma ein professionelles Feuerwerk über der Bucht zeigt, übernehmen in den Dörfern die Einheimischen das Kommando. Es entsteht ein herrliches Durcheinander aus Raketen, die mal höher, mal niedriger fliegen, und Funkenregen, der die Menge zum Lachen bringt. Es ist temperamentvoll, herzlich und absolut mallorquinisch.
Nach Mitternacht verwandeln sich die Marktplätze in kleine Tanzflächen. Ob DJ, Live-Band oder jemand mit einer Gitarre – die Musik reicht von internationalen Hits bis zu mallorquinischen Liedern, die spontan angestimmt werden. Man tanzt, lacht und stößt immer wieder an. Und wenn jemand rote Unterwäsche trägt? Das ist kein Zufall. Diese Tradition soll Liebe und Glück ins neue Jahr bringen. Aber Achtung: Sie soll geschenkt sein, sonst funktioniert der Zauber nicht – zumindest glauben das viele.
Kulinarisch hat Silvester auf Mallorca seinen eigenen Charme. Neben den klassischen mallorquinischen Gerichten wie Sopa de Navidad oder Turrón kommen bei einigen Meeresfrüchte und Lamm auf den Tisch. Und was passt besser dazu als ein Glas Cava? Selbst wenn das Jahr nicht perfekt war, ein guter Schluck Sekt glättet die Wogen.
Und dann gibt es die Mutigen, die das neue Jahr mit einem Sprung ins Mittelmeer beginnen. Egal ob in Port de Pollença oder Cala Ratjada – wer diese Tradition wagt, glaubt an einen frischen Start, den man nur mit kaltem Wasser erreichen kann. Andere zieht es am Neujahrsmorgen in die Tramuntana, wo ein Spaziergang durch die Natur hilft, die langen Nächte zu verdauen – oder das, was davon übrig ist.
Silvester auf Mallorca und in Spanien ist laut, bunt und voller Lachen – ein Start ins neue Jahr, wie er sein sollte. Ob auf den Marktplätzen der Dörfer, am Strand oder in Palmas Altstadt: Die Mallorquiner und ihre Gäste wissen, wie man feiert. Und während die Glockenschläge der Uhr verhallen, bleibt eines sicher: Das Leben auf Mallorca beginnt immer mit einem Lächeln – und vielleicht mit ein paar Trauben.
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